Termékek
Kézműves, füstölt, hosszú érlelésű, keményfa füsttel szárított fekete angus marhasonka.
A legnemesebb vágás. Rendkívül puha, selymes textúrájú hús, a marha belső izomzatából. Kiváló választás elegáns fogásokhoz.
A Hét Tölgy dry aged hátszín a steakrajongók kedvence: vajpuha állag, karakteres, telt íz, és valódi prémium minőség.
A New York Strip a marha egyik legikonikusabb steakje: tökéletes egyensúly a telt húsíz, a szaftosság és a határozott textúra között.
A Dry Aged Ribeye a steakek csúcsa: intenzív marhahúsíz, gazdag márványozottság és mély, diós–vajas aromák jellemzik.
A puha hátszín a marha egyik legkedveltebb, sokoldalúan felhasználható része
Tri-Tip steak a fartő alsó részéből származó, jellegzetes háromszög alakú húsrész
Impozáns, csontos ribeye steak, teljes egészében száraz érlelve.
Intenzív íz, vastag szelet, valódi prémium steakélmény.
Korlátozott mennyiségben, egy állatból.
Zsírral márványozott, intenzív ízvilágú steak. Szaftos, puha, jól reagál magas hőfokra.